Acquisizione competenze tecnico-professionali:Mai come in questo momento storico, i disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (dna), altrimenti definiti disordini del comportamento alimentare, comprendendo anche l’obesità, sono apparsi così al centro dell’attenzione sociale e conseguentemente mediatica. il motivo può essere riconosciuto nel precipitare diffuso delle condizioni di serenità ambientale a causa di epidemie, guerre e disomogeneità culturale e di disponibilità economica, con l’aggravante della globalizzazione “malata”. Della diffusione cioè, invasiva ed immediata, prevalentemente delle cattive ed anche false notizie e delle abitudini peggiori, specie in relazione al mantenimento della salute.