Acquisizione competenze tecnico-professionali:L'obiettivo del corso è quello di promuovere una conoscenza approfondita della nutrizione in ambito clinico, in particolare in discipline come la nefrologia, tenendo conto che l’ausilio della terapia nutrizionale aiuta a prevenire, rallentare l’evoluzione e ridurre le complicanze di molte patologie o gli effetti collaterali di alcuni farmaci.