Acquisizione competenze di processo:La prevalenza dell’esofagite eosinofila e degli altri disturbi eosinofili del tubo digerente è aumentata significativamente negli ultimi decenni, anche per una accresciuta sensibilità dei clinici nella loro identificazione. Gastroenterologi, pediatri, patologi ed allergologi sono chiamati ad uno sforzo comune per il corretto inquadramento diagnostico ed il miglior trattamento possibile dei pazienti nel loro percorso di cura.