Acquisizione competenze tecnico-professionali:La malnutrizione è un fenomeno frequente nella popolazione anziana ed in particolare interessa l’anziano fragilla malnutrizione ha gravi conseguenze sullo stato di salute, l’autonomia e la qualità di vita nel soggetto anziano; in ospedale è causa di sviluppo delle lesioni cutanee da pressione, aumento dei tempi di degenza e dei costi sanitari. la malnutrizione può essere identificata con l’impiego di alcuni semplici strumenti utilizzabili sia in ambito territoriale che ospedaliero; in presenza di uno stato di malnutrizione è fondamentale effettuare un piano nutrizionale che preveda il tipo di nutrienti da somministrare e la via di somministrazione e ed istituzionalizzato.