Acquisizione competenze tecnico-professionali:Verranno illustrati i principali aspetti riguardanti lo sviluppo, le formulazioni e il testing dei nutraceutici, sempre tenendo in debita considerazione il contesto normativo e regolatorio. Infine, saranno effettuati esempi pratici l’iter di sviluppo di un prodotto nutraceutico dalla formulazione alla commercializzazione e le nuove opportunità relative al deposito brevettuale e gli incentivi alla ricerca collegati al pnrr.