Acquisizione competenze tecnico-professionali:La nutrizione e supplementazione sportiva sono in continua evoluzione e rappresentano oggi un aspetto importante sia ai fini della performance atletica che della salvaguardia della salute dell’atleta. L’analisi della letteratura scientifica ci aiuta a comprendere come gestire al meglio la nutrizione dell’atleta e personalizzare il piano alimentare in relazione all’attività svolta o in presenza di situazioni specifiche come sport estetici o con categorie di peso. Verranno esaminate e discusse le ultime novità emerse nell’ambito della valutazione della composizione corporea, della nutrizione e supplementazione sportiva, della fisiologia ed endocrinologia applicata all’esercizio fisico, della nutraceutica a supporto dell’atleta analizzando tutti i vari aspetti che possono pregiudicare la salute di chi compie sforzi intensi.