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Tracciabilita' analitica dei prodotti agroalimentari

Congresso a Foggia (Puglia) per Biologo, Chimico, Fisico, Tecnico sanitario laboratorio biomedico, Veterinario
Attività formativa per:Attività formativa per:Attività formativa per:Attività formativa per:Attività formativa per:
Discipline di riferimento:Discipline di riferimento:Discipline di riferimento:Discipline di riferimento:
Località di svolgimento:Località di svolgimento:
Mese inizio corso: 
Descrizione del congresso
2 - linee guida - protocolli - procedure.
Specifiche evento
Acquisizione competenze di sistema:Durante l'evento verranno esaminati i temi della tracciabilita documentale, della rintracciabilità analitica, dell'autenticità e delle frodi alimentari. Inoltre verranno esaminati metodi basati sul riconoscimento negli alimenti di profili minerali caratteristici correlabili con la composizione dei suoli d'origine.
Informazioni
Data:28/10/2019
Comune:Foggia
Azienda/Ente formativo:Istituto Zooprofilattico Sperimentale Della Puglia E Della Basilicata
Luogo di svolgimento:Biblioteca 'c. Battelli' - Izspb
Indirizzo:Via Manfredonia, 20
Crediti assegnati:5
Durata del corso (in ore):5
Quota di partecipazione:0 €

Categorie corso

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